Produktlarm: Di Luca & Di Luca återkallar Cantuccini skorpa chocklad 300 g, artikelnummer 541029, av varumärket Colussi. Produkten kan innehålla odeklarerad allergen (hela bitar av mandel). Läs mer här.Läs merLäs mindre
Enligt svensk lagstiftning kan vi inte sälja alkoholhaltiga drycker till personer som ännu inte fyllt 20 år. För att du ska kunna ta del av vårt utbud så måste du verifiera din ålder.
Kombinationen av quinoa, kidneybönor och Oumph! är oslagbar och ger en rätt som både är vegetarisk och proteinrik. Dessutom är GI-värdet lågt. Lägg till spicy ginger dip för en nyttig och kryddig kick!
Ingredienser
Lagom åt: 10 personer
Marinad
3 msk sesamfrön (rostade med skal)
20 g vitlök
2 msk gochujang (Koreansk Chilipasta)
0,75 dl sesamolja
1 dl soja
0,5 dl mörk sirap
1,5 dl honung
1 msk svartpeppar
1 msk cayennepeppar
Övriga ingredienser
1 kg Oumph!
quinoa
kidneybönor
sallad
svarta och vita sesamfrön
alfalfagroddar
Spicy Ginger Dip
1 msk koriander
30 g chili
1 msk ingefära
6 msk limesaft
15 g honung
9 g sesamolja
60 g rapsolja
90 g vatten
75 g risvinäger
75 g fisksås
Tillagning
Marinad
Mal ned rostade sesamfrön i en mortel.
Pressa vitlöken i en vitlökspress.
Blanda alla ingredienser till marinaden.
Oumph!
Tina upp 1 kg Oumph! så att den når rumstemperatur. Lägg sedan Oumphen i marinaden i ca 30 min.
Sätt ugnen på 200° och grill.
Lägg den marinerade Oumphen på en plåt och grilla den i ugnen i ca 5 minuter tills den har fått en grillyta. Oumph! kan serveras både som varmrätt eller kall i en sallad.
Spicy ginger dip
Hacka koriandern och chilin (behåll kärnorna för extra styrka).
Riv ingefäran till en jämn massa.
Blanda alla ingredienser. (Som vegan kan du byta ut fisksåsen mot ytterligare 6 msk risvinäger och 1 msk soja.)
Servering
Koka quinoa enligt förpackningens instruktioner.
Blanda ihop quinoa, kidneybönor och marinerad Oumph!
Lägg upp blandningen över en grön sallad, dra spicy ginger dip över som en dressing!
Garnera med svarta och vita sesamfrön och alfalfagroddar.
Du har artiklar i kundvagnen. Byte av datum innebär att hela ordern får ett nytt leveransdatum.
Din kundvagn är redan godkänd. För att se order gå till Mina beställningar under Mina sidor.
Det finns artiklar i din kundvagn, vill du gå till den?
Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.