Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Välj datum för inventering/prisberäkning

background
Tack för maten
Inspiration

Tack för maten

Tack för maten är programmet där vi följer med bakom kulisserna hos några av våra leverantörer i initiativet Utvalt med omsorg. I varje avsnitt fördjupar vi oss i en specifik produkt för att sedan landa i köket, där kocken Mattias Larsson inspirerar till spännande rätter.

SIA Glass - Gräddglass blåbär

Recept

Blåbärssviss med blåbärsglass, vispad grädde och rosmarinmaränger

En klassisk marängsviss i ny kostym, baserad på SIA Glass "Gräddglass blåbär". Här tar vi inspiration från skogens smaker och härliga aromer. En blåbärssviss med blåbärsglass, bär, grädde och rosmarinmaränger.

Atria - Linsfärs

Recept

Linsfärsbiffar med rotsaker och prästostkräm

En hållbar och lättlagad varmrätt, baserad på Atrias kryddiga linsfärs. Rätten ger lyxiga smaker och kvalificerar sig på både lunch- och kvällsmenyn.

Unilever Food Solutions - HELLMANN`S Professional majonnäs

Recept

Braxenburgare med dansk remoulad

En hållbar fiskburgare som har allt -den enkla och goda braxenburgaren serveras i ett frasigt stekt bröd med krispig sallad, sval tomat, lite het krispig rödlök och en klassisk krämig dansk remoulad, baserad på "Hellmanns`s Professional" majonnäs.

Greenfood - ekologiska bananer

Recept

Kryddsotad kammussla med banan- och limesalsa

Kryddiga kammusslor får sällskap av en sötsyrlig och het salsa, baserad på ekologiska bananer och lime. Tillsammans med en het krämig chilimajo och krispigt rispapper så blir det en förrätt med livliga och ljuvliga smaker.

Arvid Nordquist - Coffee Chefs Blend

Recept

Kaffemarinerad lammrygg med råstekt broccoli, kaffesmör och parmesanost

Kaffemarinerad lammrygg med ljummen sallad av bakade tomater, råstekt broccoli och parmesanost samt kaffesmör. En kryddig rätt med djupa smaker, baserad på Arvid Nordquist kaffe "Chefs Blend". Kaffets kryddiga citrustoner ger smak åt lammet. Serveras med ett brynt smör smaksatt med kaffe och sherryvinäger, och en ljummen och umamirik tomatsallad.

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.